Crema de Ciocolata pentru Prajituri si Torturi
Daca vrei o crema usor de facut si foarte ciocolatoasa, ai nimerit unde trebuie!
Se poate folosi foarte bine la tot felul de prajituri, eclere, chiar si la torturi!
200 ml lapte
Se pune la incalzit intr-un ibric.
16 g amidon
16 g cacao
75 g zahar
Trebuie amestecate bine intr-un bol.
Cand laptele este cald, il adaugati peste ingredientele uscate, putin cate putin si amestecati cu un tel.
3 buc galbenus ou
Se amesteca, dupa care adaugati laptele cu cacaoa puneti la fiert pe foc mediu, amestecand constant. Cand crema s-a intarit opriti caldura.
100 g unt
Puneti peste crema untul rece si amestecati pana la omogenizare. Acoperiti cu folie alimentara si lasati la racit inainte de a o folosi.
