Blondie

De post sau vegana sau vegetariana sau cum vreti voi sa ii ziceti, asa e prajitura asta. Eu ii zic delicioasa..

Pentru o tava de 20x20 cm

• 2 buc Banane

• 80 g Unt Arahide (sau unt de migdale, de cocos, etc)

• 50 g Zahar Muscovado (sau zahar brun)

• 30 g Zahar Tos

• 10 g Sirop Artar

• 1 buc Esenta Vanilie

Pune toate ingredientele intr-un bol si mixeaza-le bine.

• 136 g Faina

• 4 g Bicarbonat

Amesteca si faina cu bicarbonatul intr-un alt bol dupa care adauga-le peste ingredinetele “ude” amestecand usor.

• 200 g Ciocolata 70% (sau 55%, sau nuci, nuci pecan, bomboane cu caramel, etc)

Marunteste ciocolata si adaug-o si pe ea peste restul ingredientelor si amesteca doar pana la omogenizare (sa nu mai fie parti uscate). Pune compozitia intr-o tava de 20x20 cm pe baza careia ai pus hartie de copt si coace prajitura la 175 C intre 18 si 25 minute (in functie de cat de moale sau pufoasa iti place sa fie textura finala).