Pancakes Pufoase si Rapide

Eu nu cred in micul dejun. Mai bine mai dorm jumatate de ora!

Dar pentru un mic dejun ca asta, m-as trezi!

Pancakes pufoase ca un nor, super rapid de facut, delicioase de iti vine sa le mananci pe toate!

Pentru aproximativ 10 Pancakes:

• 300 g Faina

• 60 g Zahar

• 4 g Sare

• 1 g Bicarbonat (un sfert de lingurita)

• 12 g Praf de copt (doua lingurite)

Se amesteca intr-un bol folosind telul, pana sunt omogenizate.

• 1 buc. Ou

• 385 g Lapte

Se bate putin oul dupa care se adauga laptele peste, amestecand cu telul. Adauga ingredientele uscate peste lapte si amesteca cu telul pana la incorporare.

• 21 g Unt topit

Adauga-l peste aluat, lasa-l sa se odihneasca 5 minute dupa care prajeste intr-o tigaie incinsa, unsa cu unt, clatite rotunde din cate un polonic de aluat.

Mie imi place sa torn sirop de artar deasupra si sa pun niste fructe proaspete langa. Afine, capsuni sau zmeura se potrivesc cel mai bine!